Amnistia Internacional defineix així l’educació en drets humans:
“L’educació en drets humans és una pràctica deliberada i participativa destinada a potenciar els individus, grups i comunitats mitjançant la promoció de coneixements, habilitats i actituds coherents amb els principis de drets humans reconeguts internacionalment.”.
“Com a procés a mitjà i llarg termini, l’educació en drets humans pretén desenvolupar i integrar les dimensions cognitiva, afectiva i actitudinal de les persones, inclòs el pensament crític, en relació amb els drets humans. El seu objectiu és la creació d’una cultura que promogui el respecte pels drets humans i l’acció en la defensa i promoció d’aquests drets per a tothom.”
Aquests dos paràgrafs enrevessats contenen les següents idees clau, pel que fa a l’educació en drets humans, que has de tenir clares:
Les Nacions Unides han definit l’educació en drets humans com "el conjunt d’activitats de capacitació i difusió d’informació orientades a crear una cultura universal en l’àmbit dels drets humans per mitjà de la transmissió de coneixements, l’ensenyament de tècniques i la formació d’actituds", amb la finalitat de:
a) Enfortir el respecte als drets humans i a les llibertats fonamentals.
b) Desenvolupar plenament la personalitat humana i el sentit de la dignitat de l’ésser humà.
c) Promoure la comprensió, la tolerància, la igualtat entre els sexes i l’amistat entre totes les nacions, els pobles indígenes i els grups racials, nacionals, ètnics, religiosos i lingüístics.
d) Facilitar la participació efectiva de totes les persones en una societat lliure i democràtica en la qual prevalgui l’estat de dret.
e) Fomentar i mantenir la pau.
f) Promoure un desenvolupament sostenible centrat en les persones i la justícia social.